SI MANIS JAJANAN DARI KALIWIRO .

Written by on 3 May 2019

SI MANIS JAJANAN DARI KALIWIRO
.
.
.
Cimplung merupakan salah satu jajanan khas dari Kecamatan Kaliwiro. Makanan yang terbuat dari singkong tersebut memiliki rasa yang manis dengan teksturnya yang empuk. Meskipun sudah jarang ditemui dipasaran, nyatanya Cimplung ini masih banyak dicari konsumen. Terbukti dari salah satu pembuat Cimplung di Dusun Tanjung Sari Kecamatan Kaliwiro yaitu Kholizin yang sudah lebih dari 10 tahun membuat jajanan pasar tersebut. Cucu Kholizin, Esti mengaku hampir setiap hari neneknya menerima pesanan, baik untuk kepentingan hajatan maupun untuk diikutsertakan dalam pameran.
Esti menambahkan pesanan yang datang tidak hanya dari masyarakat Wonosobo saja, akan tetapi juga dari luar Wonosobo seperti, Banjarnegara sampai Semarang. Esti menceritakan, Kholizin setiap harinya bangun pukul 2 pagi untuk mulai membuat Cimplung. Bermula dengan memasak air nira hingga mendidih selanjutnya singkong yang masih mentah dimasukkan kedalamnya. Kurang lebih 2 jam singkong direbus dan Cimplung siap dihidangkan. Esti menambahkan bahwa Cimplung buatan neneknya tidak dicampur dengan bumbu apapun, bahkan singkong yang digunakan hanya singkong yang masih segar.(faz)
.
.
.
#pesonafmwonosobo #pesona07 #pesona12 #pesona16 #pesona21 #wonosoboku #wonosobozone #wonosobo #dnowsbnet


Reader's opinions

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Pesona FM Wonosobo

Pesona FM Wonosobo

Current track
TITLE
ARTIST